メスティンでお米をおいしく炊く方法を達人に聞く メスティン炊飯

人気のギア「メスティン」は北欧版の飯ごう

スウェーデンのtrangia(トランギア)社で作られているメスティン。無垢アルミのシンプルな北欧飯盒といってもいい。

日本の飯ごうとの違いは

日本の飯盒との違いは、重量と形と色。

日本の飯盒は、熱を高くする為に外側はわざわざ黒っぽい色で塗られていて豆のような形をしている。高さもあり、丈夫だ。その分、重量もある。

どちらも好きだが、今回はメスティンを使ってご飯を炊きます。

ラージメスティン レッドハンドルを使用

使用したのは、ラージ メスティン レッドハンドルです。

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レッドハンドルは希少で在庫切れの場合もよくあるので、通常品のアマゾンはこちらです。

お米を磨ごう

ギアはトランギアのストームクッカーウルトラライトSです。

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トランギアのアルコールストーブ
燃料用アルコールをストーブの中に入れます。
真ん中に見える透明の液体です。

アルコールストーブで炊く

火が見えにくいですが、ほんのり青くなっています。

アルコールランプは火の色が見えにくい為、ついてるのかなと不安になりますが、絶対に素手で触らないこと!

燃料用アルコールはAmazonでまとめ買いが安くておすすめです。

100均の蒸し器を挟んで火力を調節

アルコールストーブが想像以上に火力が強い為、このまま使うとメスティンが丸焦げになってしまいます。だから、蒸し器を乗せてください。

この蒸し器はDAISOに売っているステンレス製の蒸し器です。

使い込みすぎるとこうなります。

メスティンを乗せて。

マスをのせて。

蓋をしめて待ちます。

15分くらい経つと、チリチリと音が聞こえてくるのですが、今回はアルコールストーブの燃料でコントロールして自然に火が消えるように設定しています。

蒸らしは30分

火が消えたら、蒸らします。

好みですが、私は30分くらい蒸らすのが好きです。

美味しいほかほかご飯の完成

すごく美味しいです。

本当に誰でも簡単に、焦がさず炊けます。

皆さんもぜひ、挑戦してみてはいかがでしょう。

「ウェザーリポート」さん取材協力

 取材協力していただいたいのは、北海道有珠郡壮瞥町にあるアウトドアショップ「ウェザーリポート」(取材日 2019-01-01)

スノーボードプロショップ ウエザーリポート

WEARTHER REPORT Yahoo!ショッピング店はこちら

2016年に創業30周年を迎えた老舗店です。。

2019年6月に伊達店から壮瞥町へ移転しました。

冬は、スノーボードのプロショップとしてスノーボードやスキーなどの板をチューンナップ、メンテナンスやバックカントリースキーのガイド、雪山登山ガイドなどをしている。

夏は洞爺湖畔でSUPレンタルやウインド系のアウトドア体験が楽しめる。店長自身がインストラクターでありプレイヤーなのでとても信頼できる。

季節を問わず、アウトドア体験をしたいけれど何をしていいのかわからないという方は、ぜひ一度ウェザーリポートを訪れてほしい。

素晴らしいロケーションに恵まれた立地にあるこのお店、なんども遊びに行きたくなります。

まとめ

 さてメスティンでの炊爨いかがでしたでしょうか。私事ですが自分でもなんども普通の食事用にもメスティンでご飯を炊くくらい、この美味しさにはハマっています。
 これからメスティンを買ってみようかなという方も、すでに所有していてもっと活用したいなという方も、飯盒として優秀なメスティンの潜在能力を一度試してみてはいかがでしょうか。

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注意してほしいこと

①燃焼としてのアルコールを買いましょう

アルコールは、アルコールランプ用の燃料であるメチルアルコール(目散る)アルコールと言われる危険なものなので気をつけてくださいね。

除菌などで使われているエタノールとは別物です。勘違いしている方もいるので気をつけてね。

②火が見えにくいけどついてるよ

明るい場所で火がほとんど見えないことがあります。実は、雪山で「マッチで火をつけてもらえる?、私は鍋に水を入れて綺麗な雪を取ってくるから」といって仲間に頼んだところ、「あつ!」という声が聞こえてきました。

火をつけてから、火がつかない火がつかないと、マッチを何本も使ったようでした。指を入れてしまい熱かったといっていました。

北海道の雪山が、たまたまマイナス11度くらいだったので指が冷えていたからよかったのかわかりませんが、下山後に確認したところ火傷はしてないとのことで大丈夫でした。

が、私はこのことを自分のせいだと思っています。火がよく見えないから気をつけてねって、言わなかったことです。「明るい場所だと、火の色が見えないけど、マッチ一本で火がつくから大丈夫だよって。」説明しなかったのはダメですよね。ごめんね。。。なんでもなくてよかった。

でも、もしかしたら目で覗き込んでまつ毛を全焼した可能性だってあります。火の扱いや説明は事前に丁寧にしましょう。

それだけが注意点です。

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