2024-03-05
みなさんこんにちは、炊き出し第二弾です。メンバーは、前回のメンバーにさらに2名が加わりました。メンバーの中に、ギター教室の先生がいるので、食後にギター演奏をしてもらうことになりました。
さて、まずはメニューです。今回は、メンバーも多いので単品ではなく「ご飯、汁物、副菜、デザート」のセットランチにしました。
まだまだ肌寒い3月。身も心も温まるメニューを考えました！
タイムスケジュール
09:30 集合
10:00 お米の給水
10:15 蒸し野菜、ポトフを煮立たせる
10:30 ご飯スイッチ
11:00 盛り付け準備、お茶を作る
11:30 ごはんを蒸らす
12:00 配膳
といった感じで、前回よりも30分早く集合しました。
炊き出しの様子
今日は、フルコース？なので、まずはご飯を炊きます。今まで、ご飯を現地で炊くという炊き出しチームはいなかったようで、今回初めてなんだそうです。みんなのお家から炊飯器を持ってきて、事前に綺麗に洗って、お水を吸わせてたきます。
その後、調理場のセッティング。
テーブルクロスや、鍋なども新調しました。
道具を並べている様子です。
赤十字奉仕団なので、赤にしました。派手かな？と思ったけど、落ち着いた赤みで気に入っています。
卓球台が、いっぱいになっちゃった。
今日は、羽咋のはと麦茶も作るぞー。
かぼちゃは当日切ります。蒸し野菜をするから、色鮮やかに野菜が並んでいます。
盛り付けもやらないと。
今回は、カラフルな仕切りがついたプレートに、ご飯、副菜、デザートを乗せてみます。
蒸し野菜なので、甘みが引き出せて栄養も逃げず素晴らしいけど、蒸し器が小さく、野菜がたくさんあって、担当者は大変そうでした。もう少し、量を減らしてもよかったかな。。。
でも、なんとかみんなで配膳できて、12時には間に合いました。
丸いところにはヨーグルトを入れて、スプーンを差し込んで。。。
お茶も用意してあるよ。
アスパラも入れて。
ポトフも盛り付けて、配膳しなきゃ。
STAUBで煮込んだ（仕込み）ものを、団で購入した10L鍋に入れて火を通して、STAUBには、鶏肉と白いカブをタイムと一緒にグツグツしたよ。
と言った感じで、ポスター？も作ったよ。
今回は、このような感じでプレートに盛り付けました。おいしかったです。
食後のギター演奏
金沢市でギター教室を営むギターの先生がメンバーの中にいたので、弾き語り演奏をしていただきました。
ギター演奏に合わせて皆さんと一緒に『上を向いて歩こう』を歌いました。
みんなで食事前に、集合写真を撮ってもらいました。撮影係のJA9BJSが、やっと写真の中に入ることができました。みなさん、お疲れ様でした。また機会があったら、やりましょうね☆
記事を読んでくれてありがとう、それでは、次回の更新（交信）までごきげんよう！ 73&33!
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