【2019北海道釣りの旅】 vol.27 ホッケのちゃんちゃん焼き

ネギなどを買って、テントサイトに移動します。

コンパクトな吊り下げタイプ。でもこれワンタッチね。

さっき釣ったホッケは、こうなりました。

このタレは、漁師さんが特別にくれたものです。売ってないんです。でも、うまいから食べてみといってくれました。

ホッケにネギを刻んでこのタレをかけてちゃんちゃん焼きするのが、利尻の定石らしいです。さっそくちゃんちゃん焼きにします。

いい感じに水分飛んでる。うわああ、美味しそう。。。。

扇風機見える？これね、ハエ避け。キャンプ場は、ハエが多くてね。扇風機を回すとハエがつかないの。ネット必須ですな。

さて、昨日干しといたホッケは、焼いて白味にして保存しておこう。

今日は、利尻山の頂上、よく見えています。